250 gr kusbasılık et
1 su bardagı yeşil mercimek
1 Cay bardagı asurelik buğday
1 çorba kasığı salça
1 çorba kasığı toz sumak veya 1 limonun suyu
Sıvıyag
Tuz karabiber
Yapılışı:
Buğdayımızı önceki günden ıslatıyoruz.
Etimizi 3 kasık sıvıyagda salçayla birlikte bıraz kavuruyoruz. Buğdayımızı ve mercimeğimizi de ekleyip tuz ve karabiber atıyoruz. Sumagımızı da atıp 2 litre su koyup duduklude 30 dakıka pısırıyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli