Yarım kılo orta yağlı kıyma
2 adet patates
1 bas kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 çorba kasıgı domates salcası
1 tatlı kasıgı bıber salcası
Karabiber
Tuz
1 çorba kasıgı sıvıyag
Yapılışı:
Kıymamızı bır kaba alıp ustune bır yumurta kırıyoruz.
Sarımsakları soyup üzerine bır tutam tuz atıp dövüyoruz.
Sarımsakları ve karabıberi kıymamızın üzerine ekleyıp karıstırıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Patateslerimizi de küp küp dogruyoruz.
Soganımızı kucuk kucuk dograyıp tencereye alıyoruz.
Üzerine sıvıyag koyup pembelesene kadar kızartıyoruz.
Üzerine salcamızı ekleyıyoruz.
Salça göz göz olunca üzerine patatesleri ekliyoruz.
Bıraz cevirdıkten sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklıyoruz. Su kaynayınca koftelerımızı ekleyıp orta harlı ateşte patatesler pişene kadar ağzı kapalı sekılde pişiriyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli