Yarmalı sarma

Malzemeler:

2 su bardagı yarma

1 su bardagı mercimek

3 kasık sıvıyag

5 kasık tereyağı

6 diş sarımsak

Tuz 

Sıcak su

Yapılışı:

Yarmayla mercimeği karıstırıyoruz ve ustune bir su bardagi kaynar su  ve tuz katıyoruz. Suyunu çekince sıvıyagı ekleyip karıstırıyoruz.

Yaprakları sıcak suya bastıktan sonra süzüyoruz.

Kalın kalın yada bohça seklinde sıkı olmayacak sekilde sarıyoruz.

Sonra ateşe alıp üstünü geçecek kadar su koyup çekene kadar pişiriyoruz. (Iyice pişerse tadı daha guzel olacaktır)

Piştikten sonra tepsiye boşaltıyoruz.

Sarımsakları dövdükten sonra tereyağını eritip ıcınde kavuruyoruz ve sarmaların ustune gezdiriyoruz. 

Afiyet olsun