Tuzlu kurabiye

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardagı süt

1 çay bardagı sıvıyag

1 paket margarin 

1 tatlı kasığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Bır yumurta sarısını ayırıp dıgerini derin kaba alıyoruz. Icıne sütü sıvıyagı ve tuzu atıyoruz. Margarın sert sekıldeyken koyuyoruz ve ıcınde parcalar kalacak sekilde yoguruyoruz. Margarin parçalarının kalması yumuşak olmasını sağlayacaktır. Sonra da unu ve kabartma tozunu da ekleyıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz. Sonra bıçakla üstünü kesıp küçücük somun sekılleri verip 200 derecelık fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afıyet olsun