3 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 kılo orta yağlı kıyma
Kımyon
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Yarım demet maydanoz
Yarım cay bardagı sıvıyag
1 çorba kasığı domates salçası
2 diş sarımsak
Yapılışı:
Kıymayı derın bir kaba alıp Ince kıyılmış maydanozumuzu ustune eklıyoruz. Sarımsakları da dövüp ılave edıyoruz. Bir tutam tuz nir tutam da karabiber ve pulbiber atıp köftelerimizi hazırlıyoruz.
Patlıcanları ve kabakları da halla halka kesip aralara birer köfte gelecek sekilde tepsıye dızıyoruz.
Domates ve soğanları da 8 parçaya bölüp ortaya koyuyoruz.
Salcamızı da bır su bardagı sıcak suyla sos haline getirip dizmemizin ustune döküyoruz.
200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakıka pişiriyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli