Ebegumeci mezesi

Malzemeler:

1 kılo kadar ebegumeci

1 su bardagı mercimek

3 su bardagı su

Yarım cay bardagı sıvıyag

Tuz

Yapılışı:

Ebegumecını dograyıp haslıyoruz. Haslanmıs suyunu ıyıce süzüyoruz.

Yağımızı yayvan bır tencereye alıp yıkadığımız mercımegi ustune eklıyoruz.

Bır tutam tuz atıyoruz ve 3 su bardagı su koyuyoruz.

Mercımekler suyunu cekıp dırılıgını yıtırınce(resimdeki sekle gelince ebegumecını ekleyıp ıyıce kızartıyoruz.

Istege gore pulbiber de serpilebilir.

Afıyet olsun