Pekmezli bulamac

Malzeler:

3 su bardagı pekmez

3 su bardagı su

4 çorba kasığı un 

2 çorba kasığı tereyağı veya margarin

Üzeri ıcın: 

1 su bardagı ceviz

Yarım çay bardagı susam

Yapılışı: 

Derin bir tencereye 2 su bardagı pekmezle aynı ölçüde suyu koyup kaynatıyoruz. Bır kâseye de 1 bardak pekmez ve aynı ölçüde su koyup icine unu koyup cırpıyoruz. Tenceredeki şerbet kaynayınca unlu harcı azar azar koyup ıyıce cırpıyoruz. Bulamacımız ıyıce kaynayıp koyulasınca altını kapatıp tereyağını ıcıne atıp karıstırıyoruz. Servis kaselerıne alıp arzuya gore ceviz ve susam serpiyoruz. 

Afiyet olsun