Kış türlüsü


               Malzemeler
  • Iki kurutulmus patlıcan
  • 5-6 adet kurutulmus domates 
  • 5-6 adet kurutulmus biber
  • Bır adet kuru soğan
  • 3diş sarımsak
  • Yarım kilo dana kusbasılık et
  • Bır kasik biber salçası 
  • Tuz pulbiber.                                                                                                               
  •                YAPILISI:
  • Kuru bıber ve patlıcanları kaynar suyun ıcıne koyup bekletıyoruz
  • Sonra etleri ateşe koyup üstünü geçecek kadar su koyuyoruz suyunu
  • cekınce bıraz sıvıyag koyup cevırıyoruz.
  • Soğanları dograyıp onları da etın ustune ekleyıp pembelesene kadar cevırıyoruz.
  • Sonra salçayı ve bir tatlı kasığı pulbiberi ve salçayı ekleyıp çeviriyoruz ve ustune patlıcanları sonra bıber en uste de domatesı ve sarımsakları ve tuzu ekleyıp kapağını kapatıyoruz ve yarım saat pişiriyoruz 
  •                            Afiyet olsun.

(Yazın sebzelerı küp küp dograyıp tepsının ustune koyup balkonda kuruttugumuz sebzeleri kullandım)



               Malzemeler
  • Iki kurutulmus patlıcan
  • 5-6 adet kurutulmus domates 
  • 5-6 adet kurutulmus biber
  • Bır adet kuru soğan
  • 3diş sarımsak
  • Yarım kilo dana kusbasılık et
  • Bır kasik biber salçası 
  • Tuz pulbiber.                                                                                                               
  •                YAPILISI:
  • Kuru bıber ve patlıcanları kaynar suyun ıcıne koyup bekletıyoruz
  • Sonra etleri ateşe koyup üstünü geçecek kadar su koyuyoruz suyunu
  • cekınce bıraz sıvıyag koyup cevırıyoruz.
  • Soğanları dograyıp onları da etın ustune ekleyıp pembelesene kadar cevırıyoruz.
  • Sonra salçayı ve bir tatlı kasığı pulbiberi ve salçayı ekleyıp çeviriyoruz ve ustune patlıcanları sonra bıber en uste de domatesı ve sarımsakları ve tuzu ekleyıp kapağını kapatıyoruz ve yarım saat pişiriyoruz 
  •                            Afiyet olsun.

(Yazın sebzelerı küp küp dograyıp tepsının ustune koyup balkonda kuruttugumuz sebzeleri kullandım)


                 
                 
 

SEVGİM MUTFAK COPYRIGHT©2014-2015. TÜM HAKLARI SAKLIDIR. WEB TASARIM:BELLA DESIGN