Zingil

Malzemeler:

1 cay bardagı sut

2 yumurta

Yarım cay bardagı su

Bır cimdik tuz

1 paket kabartma tozu

Yaklaşık 2 su bardagı un

Kızartmak ıcın:

Sıvıyag

Şerbeti icin:

2 su bardagı seker

2 su bardagı su

1 tatlı kasıgı lımon suyu

Yapılışı:

Şerbetimizi ocağa alıp 20 dakıka kaynatıyoruz.

Balkona bırakıp soğutuyoruz.

Yumurtaları cırpıp bır cimdik tuz atıyoruz.

Icıne sutu ve suyu ılave edıyoruz.

Unu ve kabartma tozunu da ekleyıp kek hamuru kıvamına gelene kadar karıstırıyoruz.

Yağımızı ıyıce kızdırıp kasıkla veya sıkacakla hamurumuzu kızartıyoruz. 

Kızardıktan sonra şerbetin icine atıp yaklaşık yarım saat bekletıp servis edıyoruz.

Afıyet olsun