4 su bardagı un
2 kasık yogurt
1 yumurta
Bır tutam tuz
Aldığı kadar ılık su
Icı için;
250 gram peynir
maydanoz
Pulbiber
Margarın
Yapılışı;
Unu kaba alıp havuz acıyoruZ.
Icine yumurta ve yoğurdu ekliyoruz.
Tuz Serpip yavaş yavaş su ekleyerek orta sertlıkte bır hamur yapıyoruz.
Peynırımızı rendeleyıp pul biber serpiyoruz.
Gozlemelerimizi oklavayla açıp gazetenin ustune alıyoruz.
Tavamızı ısıtıp margarın sürerek orta harlı ateşte çevirerek pişiriyoruz.
Tavadan alınca üst tarafına margarin veya tereyağı surup sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli