Sodalı borek

Malzemeler;

5 adet yufka

250 gram peynir

Yarım bağ maydanoz

1 su bardagı sut

2 yumurta( birinin sarısı ustune)

1 cay bardagı sıvıyag

1 sise soda

Yapılışı;

Peynırımızı ve maydanozumuzu dograyıp karıstırıyoruz.

Sodayı, sutu,yumurtayı ve sıvıyagı karıstırıp sosumuzu hazırlıyoruz.

Tepsimizi yaglayıp bırıncı yufkayı seriyoruz.

Kasıkla sosumuzdan uzerine 3 kasık ekleyıp fırçayla suruyoruz.

2. Yufkayı buruşturarak seriyoruz. Uzerine yıne sos suruyoruz.

3. Yufkayı da serip peynir harcımızı eklıyoruz.

4. Yufkayı da buruşturarak serip uzerine 3 kasık sos ayırıp geri kalan sosu bosaltıyoruz.

Son yufkamızı da serip ustune sosumuzu suruyoruz.

Yumurta sarısı da surup çörek otu serpiyoruz.

200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.