Mantar çorbası

Malzemeler:

10 adet mantar

1 orta boy soğan

3 kasık un

1 su bardagı sut

4 su bardagı sıcak su

3 kasık sıvıyag 

1 corba kasıgı tereyağı

1 cay kasıgı pulbiber

Tuz karabıber

Yapılışı:

Mantarları kucuk kucuk dograyıp tavaya alıyoruz.

 Ikı dakıka pişirip yağımızı ve incecik kıydığımız soğanları ekliyoruz.

 Bıraz pembelesince unumuzu eklıyoruz. Karabiber serpiyoruz.

Unun kokusu çıkınca sütü azar azar ılave ediyoruz.

Suyumuzu da ilave edip on dakıka kaynatıp altını kapatıyoruz.

Tereyağımızı eritip ıcıne pul biberi attıktan sonra çorbamızın uzerıne gezdiriyoruz. 

Afiyet olsun