• 1 kılo orta yağlı kıyma
• 5 patates
•1 bas kuru soğan
•1 yumurta
• 1 cay bardagı bayat ekmek ici
•karabiber
•6 dal maydanoz
•2 dış sarımsak
• 1 tatlı kasıgı biber salcası
• 3 corba kasıgı sıvıyag
Yapılışı;
•patateslerimizi soyup kalın dilimler halinde dograyıp borcama koyuyoruz.
Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.
Köftemizi hazırlamak ıcın soğanı rendeleyıp suyunu elimizle sıkıyoruz.
Karıştırma kabına alıp üzerine salçayı ve karabiberle maydanozu koyuyoruz.
Sarımsakları dövüp malzemelerin üzerine eklıyoruz ve yumurtamızı kırıyoruz. Ekmek icimizi ve kıymayı ekleyıp bıraz tuz serpiyoruz.
Koftelerı ıstedıgımız sekilde yuvarlayıp tepsimize alıyoruz.
Sıvıyag gezdirip 250 derecelik fırına yolluyoruz.
Patatesler kızarınca fırından cıkarıyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli