5 su bardagı un
1 paket kuru maya
1 yumurta (sarısı ustune)
1 tatlı kasıgı seker
Yarım yemek kasıgı tuz
Yarım paket yumuşak margarin
Icı için ;
4 orta boy patates
Yarım cay bardagı sıvıyag
1 tatlı kasıgı salça
Tuz karabıber
Üzeri ıcın;
Susam
Yapılışı;
Mayamızla sekeri bardağa alıp uzerını gececek kadar ılık su dolduruyoruz ve üstünü kapatıp on dakıka bekletıyoruz.
Unu yugurma kabına alıp ıcıne yumurta akını, tuzu, mayayı alıp yoguruyoruz.
Patatesleri rendeleyıp yağda yarım kızartıyoruz.
Salçasını ve tuzunu ve karabiberimizi ekleyıp bıraz çevirip altını kapatıyoruz.
Hamurumuzu bes bezeye ayırıyoruz.
Yufkayı açıp ıcıne nokta nokta margarın surup harcımızdan serpıyoruz.
Rulo seklınde sarıp tepsımıze alıyoruz.
Yumurta sarısı surup 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli